本当に久しぶりのラーメン紀行。
今話題の、「麦一粒」へ行ってきた。
松川村にあります。
ラーメン雑誌などに取り上げられて話題沸騰中のお店です。
私は煮干し醤油、連れは塩を食べました。
麦にこだわっているだけあって、
麺が違う。
さっぱりとした蕎麦を食べているような感じでした。
話題になるのも頷けます。
ラーメンを食べていて思うのは、
常連だった、とんこつ家然が、いかにレベルの高いラーメン屋だったかっいうこと。
あんなに美味しかったのに、
閉店になってしまったということは、
味以外の何かが足りなかったと言う事なんだろう。
松川村まで行って、然を思い出すなんて、
ラーメン紀行もいよいよ終わりかな…。
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