本当は今週は行かないつもりだった。
9月は限定品の質が高く、食い納めしたからだ。
そんなにラーメンばかり食べていられない。
しかし！
しかしである。
いつも一緒に行く友達が、抜け駆けして10月の限定品を食べたのだ。
しかも、いつも冴え冴えの食レポも、何書いているかわからない。
今月の限定はマー油を掛けた鹿児島風だということで、人と会う予定がないのが、今日しかないとなり、今日食べに行ってきた。
鹿児島ラーメンは通常、塩とんこつにマー油、角煮って感じだが、
然はとんこつ醤油にマー油だから、どんな感じになるのか楽しみだった。
マー油ととんこつの相性はバッチリだ。
（殿堂入りした、五十六屋もスープにニンニクを隠し味に入れている。）
しかし、マー油の方がニンニクすりおろしよりいいなあ。
然の兄さん、ナイスです。
今後、トッピングとしてマー油を用意したら、私は毎回トッピングします。
キャベツ、角煮、昆布…昆布もいい。
角煮は固めに煮てあったが、トロトロにした方が一般受けはもっといいかもしれない。
兄さんにも言っといたが。
とんこつ家 然から目が離せない！
